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Menus de « substitution » (sans porc) dans les cantines : égalité ou « droit à la différence » ? (G. Chevrier, atlantico.fr , 30 août 17)

Revue de presse Guylain Chevrier, docteur en histoire, enseignant et formateur, auteur de "Laïcité, émancipation et travail social" (L’Harmattan). (G. Chevrier, atlantico.fr , 30 août 17). « La décision rendue ce 28 août par le tribunal administratif de Dijon, sur le choix du maire de Chalon-sur-Saône de supprimer les menus de substitution dans les restaurants scolaires, […]

« Repas de substitution : la droite se met à table » (Libération, 11 août 15)

Revue de presse « La décision de Gilles Platret, maire Les Républicains de Chalon-sur-Saône, de mettre fin dès la prochaine rentrée au menu de substitution au porc dans les cantines scolaires de sa commune, sera examinée ce mardi par le tribunal administratif de Dijon. » « La justice se prononce ce mardi sur la décision du maire de […]