Comité Laïcité République - La laïcité n’est pas une opinion, c’est la liberté d’en avoir une

"Au départ, c’était un Franprix comme les autres. En 1985, une école juive s’est installée juste en face, et un rayon est devenu casher. Puis un second, puis toute une salle, puis tout le supermarché du 238, boulevard Voltaire, dans le 11e arrondissement, un cas unique à Paris. Ici, l’hebdo Actualité juive est en libre-service à l’entrée et l’on vient en catastrophe le vendredi soir s’il manque quelque chose, puisque les portes ont la bonne idée de rester ouvertes jusqu’à une heure avant le début du shabbat.
Ses allées offrent une plongée dans le monde merveilleux de la cacherout, le code alimentaire des pratiquants : les gâteaux Schneider’s, le pain azyme Rosinski, le vin Barkan, le dentifrice casher de Pessah pendant la pâque juive. Sans oublier les produits – de la sauce béarnaise à la bouilloire électrique en passant par les petits nems – de la marque phare, « Mémé Hélène ». Le sourire de la vieille dame s’affiche sous le slogan : « Notre grand-mère à tous ».

La formule résonne curieusement désormais. On l’a beaucoup entendue après le décès de Mireille Knoll, octogénaire juive tuée de onze coups de couteau à 200 mètres de là, avenue Philippe-Auguste, le 23 mars. Voilà plus d’un demi-siècle que cette femme née de parents polonais et ukrainien vivait dans ce quartier de l’est parisien. Le destin tragique qu’elle y a connu souligne le paradoxe du 11e pour la population juive : à la fois terre d’accueil bienveillante et terre de tristesse.

Le 11e, terre d’accueil : il suffit d’arpenter le boulevard Voltaire pour le comprendre. La partie orientale de l’artère qui traverse tout l’arrondissement propose une vaste collection de mezouzot à l’entrée des commerces, et de cartons orange fluo du Beth Din de Paris à l’intérieur. On y mange des burgers casher, des pizzas casher, des sushis casher (ah, l’ineffable « substitut de crevettes »...). [...]"

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