(La Croix, 27 mai 26) 28 mai 2026
"Depuis une vingtaine d’années, le halal a pris une grande part dans l’alimentation et le mode de vie des Français de confession musulmane. Cette norme récente – et en constante extension – est le produit de la rencontre entre des logiques de marché et un islam plus rigoriste."
Lire "Marché du halal : enquête sur une tradition devenue un business".
« Le marché halal, tel qu’il existe aujourd’hui, est le fruit d’une rencontre entre deux forces a priori antagonistes mais objectivement alliées : le fondamentalisme islamique, qui rompt avec la pratique libérale de la licéité de la nourriture des Gens du livre, et le néolibéralisme marchand, qui libère les échanges et mondialise les normes techniques. Ces deux forces se sont trouvées. » Florence Bergeaud-Blackler
[Les éléments de la Revue de presse sont sélectionnés à titre informatif et ne reflètent pas nécessairement la position du Comité Laïcité République.]
Voir dans la Revue de presse le dossier La Croix "Comment le halal s’est normalisé" (27 mai 26) dans Islam dans Religions, églises dans Liberté de conscience (note de la rédaction CLR).
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